VINS DE CHINON ROUGE ET ROSÉ
Sylvain Champigny vous accueille au « Domaine de Lallay » sur la route des vins de Chinon pour une dégustation
Les Vins
La cuvée « Domaine de Lallay » est fidèle à ce que vous connaissez depuis de nombreuses années.
Assemblage de deux parcelles de vieilles vignes sur terroir argilo-calcaire donnant un vin d’une belle richesse alliant note de fruits mûres et de fruits frais, ainsi qu’une belle longueur en bouche lui promettant un avenir certain.
Léger, fruité, aromatique (pêches blanches/ agrumes), tendre, il saura vous séduire en toutes occasions.
C’est un vin de « grande soif » que l’on déguste avec plaisir, à condition qu’il soit servi bien frais.
Vendangée exclusivement à la main, issue de terroir argilo-graveleux des plus convoité de l’appellation ces vieilles vignes familiales ont su traverser les années tout en gardant leurs typicités. Avec ces notes de fruits des bois, ce vin saura vous ravir de part son équilibre et sa richesse tannique.
Vin de garde par excellence, il saura taquiner les amateurs de vins de Chinon recherchant structure et élégance.
AOC Chinon
Situé près de Tours, Chinon est le berceau de François Rabelais. L’aire d’appellation Chinon s’étend sur près de 2 300 hectares, il est produit par plus de 200 vignerons.
Les vignes sont exposées sur différents terroirs : terrasses graveleuses (vin pouvant être bu dès sa jeunesse à Pâques) et coteaux argilo-siliceux ou argilo-calcaires (vin de garde, voire de très grande garde).
Localisation
ADRESSE : Lallay – 37220 – avon les roches – GPS : 47.147034, 0.453113
Contacts
Port : 02 47 58 65 07 | Mail : domainedelallay@gmail.com
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